두부는 지방이 적고, 신체 기능에 필요한 많은 양의 단백질을 함유하고 있는 저칼로리 식품으로써 체중 감량을 시도하는 사람들에게 매력적인 옵션입니다. 또한, 나트륨 및 콜레스트렐이 거의 없기 때문에 심장 건강에도 좋은데요. 다양한 영양소를 포함하고 있는 두부의 놀라운 효능에 대해 소개합니다.
다이어트 완전 식품! 저칼로리 두부의 놀라운 효능 5가지
1. 풍부한 단백질
두부는 ‘단백질의 보고’라 불리며, 대표적인 식물성 고단백질 식품으로써 건강을 위해 필요한 아미노산이 들어 있는데요. 보통 두부 반 모에 8g 정도의 단백질이 포함되어 있으며, 단백질 하루 권장량의 15% 정도를 섭취할 수 있습니다.
2. 콜레스테롤 조절
두부는 쇠고기와 같은 육류와 비교하여 포화 지방산 수치가 낮고, 불포화 지방산 수치가 높습니다. 또한, 레시틴과 리놀레산의 좋은 공급원이기도 하여 신체의 콜레스테롤 침전물의 분산 및 제거와 함께 신진대사를 조절하는 데 도움이 됩니다.
3. 뼈 건강 유지
몸에 칼슘이 없으면 골다공증의 위험에 노출되고, 뼈의 형성이 어려울 수 있습니다. 두부는 뼈 형성의 핵심 성분인 칼슘의 좋은 공급원으로써 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 되며, 골다공증의 위험으로부터 보호할 수 있습니다.
4. 혈액순환 촉진
철분은 다양한 신체 부위에 산소를 공급하는 데 매우 중요한 역할을 하는데요. 철분이 풍부하게 포함된 두부 섭취를 통해 체내 산소 공급이 원활하게 이뤄질 수 있도록 돕고, 혈액순환을 촉진하며 빈혈 증상을 예방할 수 있습니다.
5. 다이어트 식품
칼로리가 적고 단백질이 풍부한 두부는 오랜 시간 포만감을 느낄 수 있기 때문에 다이어트에 좋은 식품인데요. 영양분도 풍부해서 다이어트 중에 놓치기 쉬운 영양 섭취를 챙겨주는 역할도 합니다.
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