몸에 해로운 콜레스테롤이 체내에 쌓이면, 고지혈증이나 심근경색, 동맥경화, 비만, 당뇨 등에 걸릴 수 있기 때문에 주의해야 하는데요. 비타민 E는 몸에 유익한 콜레스테롤 수치를 올리는 데 도움을 주며, 유해한 콜레스테롤 수치를 저하시키는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙는 것을 막아주며, 고지혈증 뿐만 아니라 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는 효과도 있는데요. 콜레스테롤 관리에 도움을 주는 비타민 E가 듬뿍 포함된 음식 5가지를 소개합니다.
콜레스테롤이 혈관 벽에 붙는 것을 막는 음식 5가지
1. 아보카도
아보카도에는 몸의 조직을 성장시키고, 면역력 향상에 필수적인 역할을 하는 비타민 C를 포함하여 엽산, 섬유소, 판토텐산, 리보플래빈, 나이아신, 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간, 티아민, 철분, 인, 아연 등 20가지에 이르는 비타민과 미네랄이 함유돼 있는데요. 아보카도에 풍부하게 포함된 비타민 E와 불포화지방산은 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액순환이 원활하게 이뤄지도록 돕습니다. 또한, 혈관을 깨끗하게 만들기 때문에 심혈관 질환을 예방하고, 혈관 속에 혈전이 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 연어
연어는 불포화지방산인 오메가 3 지방산이 풍부한데요. 불포화지방산의 섭취를 늘리면, 염증을 줄이고, 체중 감량 능력을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 연어에는 강력한 항산화물질인 비타민 E가 풍부하여 염증 수준을 더욱 크게 낮출 수 있는데요. 염증 완화 효과뿐만 아니라 유해한 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있고, 혈중 중성지방을 줄일 수 있습니다.
3. 아몬드
아몬드에는 비타민 E가 함유돼 있기 때문에 백내장뿐만 아니라 노화와 관련된 황반변성을 예방할 수 있습니다. 또한, 유해한 콜레스테롤이 산화되는 것을 방지하는 물질을 포함하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는데요. 비오틴, 단일 불포화 지방, 식이섬유 등의 영양분을 함유하고 있으며, 유해한 지방에 대항하는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고, 심장 질환과 당뇨병의 위험을 감소시킵니다.
4. 브로콜리
브로콜리에는 오메가 3 지방산을 포함하여 식이섬유, 비타민 E, 칼슘, 철, 마그네슘, 아연, 칼륨, 셀레늄 등이 함유되어 있는데요. 체내 유해 콜레스테롤 감소에 도움을 주고, 혈관 질병을 예방합니다. 또한, 간 기능을 최적의 상태로 유지할 수 있도록 돕는데요. 브로콜리와 같은 십자화과 채소에는 항산화물질이 풍부하여 독소와 노폐물을 제거할 수 있습니다.
5. 브라질 너트
브라질 너트는 비타민 E를 포함하여 셀레늄, 불포화지방, 마그네슘 등을 함유하고 있어서 체내의 콜레스테롤을 조절하고, 심장 건강을 개선하는 효과가 있는데요. 활성 산소를 제거하고, 염증을 진정시켜 면역 체계를 향상시키는 효과도 있습니다.