시금치는 녹색 빛을 띠는 채소 중에서도 건강에 유익한 성분을 다양하게 포함하고 있기 때문에 부족하기 쉬운 영양분을 충분히 보충할 수 있고, 건강 관리에 도움이 되는데요. 시금치를 자주 섭취함으로써 혈압 조절 및 염증 감소, 시력 보호, 기분 개선, 뼈 건강 증진, 뇌 건강 향상 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 먹으면 먹을수록 건강해지는 시금치의 효능 6가지를 확인하세요.
먹으면 먹을수록 건강해지는 시금치의 효능 6가지
1. 혈압 조절
시금치는 칼륨 함량이 매우 높고 나트륨 함량이 적어서 혈압 조절에 도움이 되는데요. 시금치에 함유된 엽산은 적절한 혈류를 유지하면서 고혈압의 감소에 기여하고 혈관을 이완시킵니다. 또한, 혈압을 낮추고 혈관과 동맥의 긴장을 풀어주기 때문에 심장 혈관계의 스트레스를 줄이고, 신체 기관의 산소 공급을 늘려 최적의 기능을 발휘할 수 있도록 합니다.
2. 염증 감소
시금치에서 발견되는 풍부한 항염증 화합물은 신체 전체의 염증을 감소시키는 데 강력한 영향력을 발휘하는데요. 염증 감소 및 암 예방을 포함하여 심장을 보호하는 것뿐만 아니라 관절염이나 통풍과 같은 질병과 관련된 염증과 통증을 감소시키는 효과도 얻을 수 있습니다.
3. 시력 보호
시금치에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 시력 보호에 도움이 되는데요. 노화와 연관이 있는 시력 감퇴의 위험성을 낮출 뿐만 아니라 백내장의 위험성도 크게 낮춰줍니다. 또한, 시금치의 항염증 특성은 눈의 붓기나 자극을 줄여주는 효과가 있습니다.
4. 기분 개선
시금치에는 우울증에 대항하는 엽산에서부터 불안증을 완화시키는 마그네슘에 이르기까지 모든 종류의 기분 전환 영양소가 함유되어 있습니다. 또한, 다량의 아연을 포함하고 있는데요. 체내에 아연이 적으면 적을수록 우울증에 빠질 가능성이 높습니다.
5. 뼈 건강 증진
시금치는 골기질에서 칼슘을 유지하는 기능을 하는 비타민 K의 공급원이며, 망간이나 구리, 마그네슘, 아연, 인 등의 광물질이 포함되어 있어서 뼈를 튼튼하게 만드는 데 도움이 됩니다. 또한, 골다공증을 예방할 수 있으며, 건강한 치아와 손톱을 유지하는 효과도 얻을 수 있습니다.
6. 뇌 건강 향상
칼륨, 엽산 및 다양한 항산화 물질을 포함하고 있는 시금치의 영양소를 정기적으로 섭취하면, 신경계를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는데요. 이러한 영양분은 뇌 건강의 필수적인 부분으로써 뇌로의 혈류 증가와 인지 능력 강화, 집중 및 신경 활동을 향상시키는 것과 관련이 있습니다.