닭가슴살과 같은 동물성 단백질 식품을 섭취하는 것이 부담스럽다면, 식물성 단백질 식품으로 대체할 수 있는데요. 노폐물의 생성을 줄이고, 포화지방으로부터 벗어나 불포화지방을 섭취할 수 있습니다. 또한, 칼로리 섭취를 낮추고, 포만감을 얻을 수 있어서 식욕 조절을 도울 수 있는데요. 다이어트 식단으로도 선택할 수 있습니다.
1. 두부
단백질의 보고라 불리는 두부에는 식물성 단백질 성분이 풍부하게 포함되어 있으며, 저칼로리 음식으로써 다이어트에 도움이 되는데요. 소고기와 같은 육류와 비교하여 포화 지방산 수치가 낮으면서 불포화 지방산 수치가 높습니다. 또한, 콜레스테롤 수치 조절, 뼈 건강 유지, 혈액순환 촉진에 효과적입니다.
2. 햄프씨드
햄프씨는 필수 아미노산을 모두 포함한 단백질 덩어리로써 칼슘, 마그네슘, 오메가 3, 비타민, 식이섬유 등의 다양한 영양분을 섭취할 수 있다는 장점이 있는데요. 심장 건장을 향상시키고, 골다공증 예방 및 근육량 증가에 도움이 되며, 면역력 강화, 스트레스 완화, 빈혈 개선 등의 효과가 있습니다.
3. 브로콜리
브로콜리와 같은 녹색 채소에도 단백질이 포함되어 있는데요. 브로콜리에 포함된 항산화 물질은 조기 노화를 예방하고, 피부를 건강하게 유지하도록 돕습니다. 또한, 항염증 효과를 포함하여 뼈 및 치아를 튼튼하게 만들고, 혈압을 조절하며, 안구 건강에 필요한 영양분을 공급합니다.
4. 아몬드
작고 영양이 풍부한 아몬드는 휴대용 간식으로도 좋은 선택인데요. 단백질이 풍부하고, 비타민 E, 마그네슘, 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있어서 근육 생성을 돕고, 체중 조절에 효과적입니다. 또한, 식욕을 억제하는 효과도 있는데요. 영양을 보충하면서 다이어트를 진행할 수 있습니다.
5. 병아리콩
병아리콩은 단백질 함량이 높으면서 열량이 낮고, 식이섬유가 풍부하여 체중 감량에 도움이 되는데요. 병아리콩의 철분, 마그네슘, 아연 등의 성분은 에너지 생성을 돕고, 피로를 개선하며, 빈혈 증상을 완화시킵니다. 또한, 혈관 확장에 도움이 되며, 혈관질환을 예방할 수 있습니다.