고구마는 건강에 유익한 다양한 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 자주 섭취하면, 건강 관리에 도움을 줄 수 있는데요. 다양한 형태로 요리해서 섭취할 수 있으며, 간편하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 또한, 밥을 대신하여 다이어트 식품으로 부족한 영양을 채울 수 있어서 효과적인데요. 먹으면 먹을수록 효과 좋은 고구마의 효능 5가지를 소개합니다.
1. 에너지 공급
고구마는 안정적이고 규칙적인 에너지를 신체에 공급하는 효과가 있는데요. 천연 당분이 천천히 혈류로 방출되며, 혈당지수가 낮고, 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 음식물의 소화 속도가 느리기 때문에 포만감을 제공하는데요. 밥을 대체하여 탄수화물 섭취가 가능합니다.
2. 풍부한 항산화 물질 섭취
고구마에는 신체에 해로운 활성산소를 없애는 베타캐로틴 및 카로티노이드와 같은 항산화 물질이 함유되어 있어서 건강을 향상시키는 효과가 있는데요. 질병에 대한 면역력을 향상시키고, 암을 예방하도록 돕습니다. 또한, 시력을 보호하고, 조기 노화를 막습니다.
3. 비타민 D 공급
고구마를 섭취하면, 비타민 D를 공급할 수 있는데요. 건강에 필수적인 성분으로써 심장, 신경, 피부, 치아, 뼈 등의 건강한 신체를 구성하고, 에너지 수준 및 기분을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 햇빛을 충분히 쐬지 못한다면, 고구뫄와 같은 식품이나 보충제를 통해 공급해야 합니다.
4. 칼륨 섭취
고구마를 통해 칼륨을 섭취하면, 나트륨 배출에 도움이 되며, 부종을 없애고, 신장 활동을 조절할 수 있는데요. 심장 박동이나 신경 신호를 조절하는 중요한 전해질로써 고구마를 포함하여 채소, 과일, 유제품, 생선 등에서 섭취 가능합니다.
5. 마그네슘 제공
주요 미네랄 중 하나인 마그네슘은 고구마를 통해 섭취할 수 있는데요. 스트레스 호르몬의 방출을 조절하고, 세로토닌과 같은 호르몬 생성에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 동맥, 혈액, 근육, 신경 등에 필요한데요. 피로물질을 억제하고, 신경 안정에 효과적입니다.