두뇌는 고성능 기관으로써 신체 에너지의 일부를 사용하는데요. 건강한 두뇌를 유지하기 위해서는 스트레스 수준을 낮추고, 건강 및 능력 극대화를 위한 충분한 영양소를 공급해줘야 합니다. 특히 블루베리, 연어, 강황, 브로콜리, 호두 등이 도움이 되는데요. 두뇌 건강과 두뇌 능력 향상을 위한 음식 5가지를 소개합니다.
1. 블루베리
블루베리는 뇌 건강 및 성능을 극대화하는 유익한 과일 중 하나인데요. 항산화 물질 중 하나인 안토시아닌 함량이 풍부하여 뇌를 스트레스로부터 보호하고, 염증 수치를 조절하여 뇌가 건강한 에너지 수준을 유지할 수 있도록 합니다.
2. 연어
뇌 세포의 구성 요소로 사용하는 가장 중요한 지방 중 하나는 오메가 3인데요. 연어에는 오메가 3가 포함되어 있어서 뇌 세포가 효율적이고 효과적으로 작동하는데 도움을 주며, 뇌를 최대한 사용할 수 있도록 합니다.
3. 강황
강황에는 뇌에 도움이 되는 주요 화합물인 커큐민 성분이 포함되어 있는데요. 커큐민은 항염증, 항산화, 항바이러스, 항균 및 항암 특성을 지니고 있습니다. 또한, 신경전달물질인 세로토닌과 도파민의 생산과 가용성을 증가시키며, 기분 개선에 도움이 됩니다.
4. 브로콜리
브로콜리에는 설포라판이라는 화합물이 함유되어 있어서 염증을 낮추고, 뇌 세포의 증식을 촉진하는 효과가 있는데요. 브로콜리의 비타민 K 성분은 뇌 세포를 보호하고, 엽산은 해독 및 염증 감소에 중요한 역할을 합니다.
5. 호두
호두는 뇌 건강을 위한 최고의 견과류 중 하나로써 오메가 3를 포함한 엽산, 마그네슘, 칼륨, 인 등의 성분이 염증을 줄이는데 효과적입니다. 또한, 호두의 멜라토닌은 수면 조절에 중요한 영양소로 뇌 건강 및 성능 보호에 도움이 됩니다.