두부는 대표적인 고단백 저칼로리 식품으로써 수분이 풍부하게 함유되어 있고, 지방이 적으면서 신체 기능에 필요한 다양한 영양분을 섭취할 수 있어서 다이어트를 계획하는 사람들에게 효과적인데요. 식욕을 조절할 수 있고, 유해 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며, 치아 및 뼈를 강화하는데 도움이 됩니다. 고단백 저칼로리 두부의 놀라운 효능 5가지를 확인하세요.
1. 단백질 섭취
식물성 단백질을 제공하는 두부는 단백질의 보고라 불릴 만큼 풍부한 양을 제공하는 것이 특징인데요. 열량 및 포화지방 함유량이 적으면서 콜레스테롤이 없이 때문에 다이어트 중에도 섭취할 수 있습니다. 두부 반모에 약 8g 정도를 섭취할 수 있으며, 하루 권장량의 15% 정도에 해당합니다.
2. 식욕 조절
고단백 저칼로리 식품이기 때문에 다이어트 식단으로 효과 만점인데요. 소화가 천천히 진행되면서 포만감을 오랜 시간 유지할 수 있습니다. 또한, 식욕을 조절하여 과식을 예방할 수 있는데요. 다이어트 중 필요한 여러 영양분을 섭취할 수 있습니다.
3. 콜레스테롤 조절
두부는 포화지방 수치가 낮으면서 불포화지방 수치가 높고, 레시틴 및 리놀레산의 훌륭한 공급원이기 때문에 체내 유해 콜레스테롤을 줄이는데 도움이 되며, 유익한 콜레스테롤 수치를 증가시키는 효과가 있습니다. 따라서 동맥경화와 같은 질환을 예방할 수 있습니다.
4. 뼈 강화
두부에는 칼슘이 풍부하게 포함되어 있어서 치아와 뼈를 강화하는데 도움이 되는데요. 두부 반모에 하루 권장량의 30% 이상을 섭취할 수 있습니다. 따라서 뼈를 튼튼하게 만들기 때문에 골다공증을 예방할 수 있으며, 근육의 이완 및 수축, 세포 분열 등에 관여합니다.
5. 빈혈 예방
두부에는 철분 성분이 함유되어 있으며, 혈액순환을 촉진하고, 빈혈을 예방하는 효과가 있는데요. 신체 곳곳에 산소 공급을 촉진하며, 체지방 연소를 돕는 효과도 있습니다.