대부분의 녹색 채소에는 다양한 영양분이 함유되어 있으며, 건강 관리에 도움을 주기 때문에 식단에 반드시 추가하는 것이 좋은데요. 깻잎, 브로콜리, 아스파라거스, 케일, 시금치 등은 면역력을 강화하고, 노화를 방지하며, 심혈관을 튼튼하게 만드는 효과가 있습니다. 몸에 좋은 녹색 채소 5가지를 확인하세요.
1. 깻잎
깻잎은 특유의 향이 나는 채소로써 칼륨이 풍부하여 나트륨 배설을 촉진하고, 체내 나트륨 수치를 조절하는 효과가 있습니다. 또한, 비타민 A 및 비타민 C 성분은 피부 탄력을 높이고, 주름 개선에 도움이 됩니다. 이 외에도 노화 방지, 변비 개선, 빈혈 예방, 눈 건강 강화 등의 효과가 있습니다.
2. 브로콜리
브로콜리는 십자화과 채소 중 하나로써 다양한 영양소를 포함하고 있는데요. 브로콜리의 제아잔틴, 카로티노이드, 베타카로틴, 비타민 등의 성분은 안구 건강을 증진시키고, 백내장이나 황반변성을 예방하며, 시력을 강화합니다. 또한, 심장 건강 향상 및 노화 방지, 혈압 조절 등의 효과가 있습니다.
3. 아스파라거스
아스파라거스는 육류와 좋은 궁합을 보이는 채소로써 아스파라긴산이 포함되어 있어서 피로 회복을 돕고, 독소 배출을 촉진하는 역할을 하는데요. 독성으로부터 간세포를 보호하고, 숙취를 해소할 수 있습니다. 또한, 소화 개선 및 당뇨 예방, 심혈관 건강 향상 등의 효과가 있습니다.
4. 케일
케일은 채소의 왕이라 불릴 정도로 다양한 영양분을 포함하고 있는데요. 오메가 3 지방산을 공급하여 피부 및 모발 건강을 개선하고, 우울증에 대항하며, 기분을 개선할 수 있습니다. 또한, 콜레스테롤을 조절하고, 신체 염증을 줄이며, 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
5. 시금치
시금치에는 항염증 화합물이 풍부하게 포함되어 있어서 체내 염증을 감소시키는 효과가 있는데요. 심장을 보호하고, 관절염이나 통풍을 예방할 수 있습니다. 또한, 베타카로틴, 제아잔틴, 루테인 등의 성분은 시력을 강화하는데요. 뼈 건강 증진 및 뇌 건강 향상 등의 효과가 있습니다.