생활의 달인에 소개된 만두 맛집들은 대부분 만두 성지로 불리며, 만두를 좋아하는 사람이라면 꼭 가야 하는 장소로 유명합니다. 달인의 노하우로 만들어지는 만두는 바삭하면서 쫀득한 식감과 함께 속이 꽉 차 있거나 일반적인 만두와는 다른 독특한 중국식 만두를 맛볼 수 있는데요. 생활의 달인에 소개된 달인이 만드는 만두 맛집 5곳을 소개합니다.
생활의 달인에 소개된 달인이 만드는 만두 맛집 모음
1. 마마수제만두
마마수제만두는 서울 은평구 신사동에 위치해 있으며, 산둥식 만두의 달인으로 소개된 장소인데요. 중국 산둥 스타일의 장을 이용해서 만드는 것이 특징입니다. 만두는 샐러리/고기부추/새우 물만두와 고기/새우/고추 찐만두, 고기/새우/고추 군만두로 나뉘며 취향에 따라 즐길 수 있는데요. 이곳은 만두 외에도 직접 콩을 3년간 발효 및 숙성시켜 만든 수제 산동짜장면도 인기 메뉴입니다.
위치 – 서울 은평구 증산로 397
2. 편의방
서울 연희동에 위치한 편의방은 생활의 달인에 총 2회 출연했고, 수요미식회에서도 소개될 만큼 유명한 만두 맛집인데요. 다른 곳에서는 좀처럼 구경하기 힘든 삼치로 만든 생선 만두를 맛볼 수 있습니다. 쫀득한 만두피에 삼치가 더해져 고소하면서도 담백한 맛을 내는데요. 생선 만두 외에도 물만두, 찐만두, 군만두와 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육, 가지튀김 등의 다양한 중식을 즐길 수 있습니다.
위치 – 서울 서대문구 연희로 36
3. 화상손만두
화상손만두는 서울 대현동에 위치해 있는 만두 맛집으로 생활의 달인에 총 3회 출연한 유명한 장소인데요. 대표 메뉴인 튀김만두는 무, 생강, 파와 함께 가자미를 찐 후, 가자미를 육수로 만들어서 만두소에 넣어 만들며, 바삭한 식감에 부추와 고기 등으로 속이 꽉 들어찬 것이 특징입니다. 튀김만두 외에도 고기만두, 김치만두, 모듬만두 등이 있으며, 식사류와 요리류도 맛볼 수 있습니다.
위치 – 서울 서대문구 이화여대7길 46
4. 구복만두
서울 남영동에 위치한 구복만두는 미쉐린 가이드 2018에 소개된 장소인데요. 생활의 달인에 총 2회 출연했고, 수요미식회에서도 다녀갈 만큼 검증된 맛집입니다. 이곳은 한국인 남편과 중국인 아내가 운영하는 만두 전문점으로 4가지의 만두 메뉴가 있는데요. 기름이 아닌 빙화수로 튀겨 바닥은 굽고, 윗부분은 찐만두의 식감이 나는 구복 전통만두와 야채, 계란, 생새우가 들어간 찐만두인 통새우만두, 김치만두, 샤오롱바오를 맛볼 수 있습니다.
위치 – 서울 용산구 두텁바위로 10
5. 이품분식
서울 연남동에 위치한 이품분식은 생활의 달인에 총 3회 출연했고, 식신로드와 생생정보통 등 다양한 맛집 프로그램에 소개된 장소인데요. 버섯왕만두, 군만두, 통만두, 새우물만두, 샤오마이, 샤오롱바오 총 6가지의 만두 메뉴와 대만식 튀김류, 식사류, 요리류 등의 다양한 음식을 즐길 수 있습니다. 바삭하고 쫀득한 식감에 속이 꽉 찬 군만두는 꼭 먹어야 하는 인기 메뉴입니다.
위치 – 서울 마포구 성미산로 184