채소의 왕이라 불리는 케일은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하게 포함되어 있어서 자주 섭취하면 건강에 좋은데요. 양배추, 브로콜리, 시금치, 청경채, 콜라드 그린 등의 녹색 채소는 케일만큼 효과 좋은 식품으로써 염증에 대항하고, 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다. 케일만큼 강력한 효과가 있는 녹색 채소 5가지를 확인하세요.
1. 양배추
양배추는 두터운 잎을 가지고 있으며, 다양한 색깔을 띠는데요. 소화 개선에 도움이 되고, 면역 체계를 튼튼하게 만드는 효과가 있습니다. 또한, 양배추의 글루타민 성분은 강력한 항염증제로써 염증 및 통증, 알레르기, 피부질환 등에 대항하여 영향을 끼칠 수 있습니다.
2. 브로콜리
브로콜리는 양배추, 케일, 콜리플라워와 같은 십자화과 채소로써 만성질환을 예방하는데 도움이 되는 특정 화합물을 함유하고 있으며, 노화를 지연시키고, 신진대사를 향상시키는 효과가 있습니다. 또한, 체내 독소를 제거하고, 혈액을 정화하는데요. 심장질환 예방 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.
3. 시금치
시금치는 칼슘이나 비타민을 포함하여 항산화 물질의 훌륭한 공급원인데요. 뼈를 튼튼하게 만들고, 혈액을 건강하게 유지하며, 근육 및 신경 기능을 원활하게 만듭니다. 또한, 혈압을 조절하고, 심장 건강에 도움이 되는데요. 가볍게 찌거나 볶은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
4. 청경채
배추의 일종인 청경채는 철분, 아연, 마그네슘, 칼슘과 같은 주요 미네랄을 포함하고 있어서 골다공증을 예방하고, 뼈를 튼튼하게 유지할 수 있는데요. 신체의 순환을 개선하고, 심혈관 건강을 향상시키며, 치유와 회복에 필요한 영양분을 공급합니다.
5. 콜라드 그린
콜라드 그린은 케일과 유사한 효과를 얻을 수 있는 채소로써 영양이 풍부한데요. 간을 세척하고, 신체의 독소를 제거하는데 도움을 주며, 항암 효과를 가지고 있습니다. 또한, 소화를 개선하고, 빈혈을 예방하며, 노화 방지에 도움이 됩니다.