라면은 남녀노소 누구나 즐기는 음식으로써 간편하게 끼니를 해결할 수 있는데요. 건강을 생각하는 사람들이 많아지면서 다양한 재료가 들어간 라면을 어렵지 않게 접할 수 있습니다. 특히 파, 버섯, 양파, 콩나물, 굴 등의 재료는 건강을 챙기는 대표적인 식재료로써 맛을 더하고, 영양분을 공급합니다. 라면을 건강하게 만드는 최고의 재료 5가지를 확인하세요.
1. 파
파는 뿌리까지 활용할 수 있을 만큼 다양한 음식에 식재료로 사용되는데요. 파는 음식의 맛을 내는 대표적인 향산 채소로써 비타민 A, 비타민 C를 포함하여 칼슘, 인 등이 함유되어 있어서 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 항산화 효과가 있으며, 감기를 예방할 수 있습니다.
2. 버섯
버섯은 셀레늄, 섬유, 비타민 C, 비타민 D를 제공하며, 콜레스테롤을 조절하고, 당뇨병을 예방하는데 도움이 되는데요. 영양소 흡수를 촉진하고, 뼈 건강을 개선할 수 있습니다. 또한, 활성산소로부터 신체를 보호하고, 면역 체계를 튼튼하게 하는 효과가 있습니다.
3. 양파
양파에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 비타민 등이 포함되어 있으며, 강력한 항산화 물질인 케르세틴을 풍부하게 제공하기 때문에 건강 관리에 도움이 되는데요. 면역력을 강화하고, 빈혈 및 기침 증상을 개선하는 효과가 있으며, 염증 수치를 낮출 수 있습니다.
4. 콩나물
콩나물은 칼로리가 적고, 식물성 단백질을 함유하고 있으며, 지방이 없어서 건강에 유익한 식재료인데요. 콩나물의 철분은 순환을 개선하는데 도움이 되며, 비타민 K는 골밀도 강화를 돕습니다. 또한, 콜레스테롤을 조절하고, 신진대사 향상에도 도움이 됩니다.
5. 굴
굴은 바다의 우유라고 불릴 만큼 각종 영양분을 풍부하게 포함하고 있는데요. 비타민 C, 비타민 E를 포함하여 칼슘, 셀레늄, 타우린 등을 섭취할 수 있습니다. 따라서 숙취 해소 및 피로 회복에 도움이 되며, 콜레스테롤 및 혈압 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.